logo
  • Etusivu
  • HoReCa Tuotteet
    • Tuoteuutuudet
    • Snellman lihat ja lihavalmisteet (viileät)
      • Maatiaispossu – kypsät tuotteet
      • Maatiaispossu – pihvit
      • Maatiaispossu – fileet, paistit ja muu palaliha
      • Maatiaispossu – suikaleet ja kuutiot
      • Nauta – kypsät tuotteet
      • Nauta – pihvit
      • Nauta – fileet, paistit ja muu palaliha
      • Nauta – jauheliha, suikaleet ja kuutiot
      • Broileri – kypsät tuotteet
      • Makkarat ja nakit
      • Leikkeleet ja salamit
      • Limousin-rotukarjatuotteet
    • Snellman lihat ja lihavalmisteet (pakasteet)
      • Nauta – kypsät tuotteet
      • Maatiaispossu – kypsät tuotteet
      • Raaka liha
    • Pro valmisruoka
    • Kokkikartanon ruoat
      • Kiusaukset ja laatikot
      • Pastaruoat
      • Pihvit, pullat, kääryleet
      • Kastikkeelliset ruoat
      • Keitot
      • Lisukkeet
    • IceCool kalat
      • Annoskalat ja kuutiot
      • Paneroidut kalat
    • IceCool vihannekset ja perunat
      • Vihannekset
      • Vihannessekoitukset
      • Perunat
    • IceCool marjat ja hedelmät
      • Marjat
      • Hedelmät
    • Soos -majoneesit
  • Suurkeittiön reseptit
    • À la carte
    • Lounas
    • Keitot
    • Burgerit ja täytetyt leivät
    • Salaatit
    • Pikkujoulujen tarjoiluvinkit
  • logo
  • Pro Nurkka
    • Ajankohtaista
    • Asiakkaamme suosittelevat
    • Snellman kypsät lihat
    • Snellman pihvit
    • Tuoteoppaat ja -esitteet
    • Tuote-esittelyt
  • Yritys
    • Brändit
    • TARINA
    • Snellman Pron missio ja visio
    • Huolehdimme, ettei sinun tarvitse
    • Parempaa kumppanuutta
  • Ota meihin yhteyttä
  • Suomi
  • Haku
  • Muistilista
    • Muistilistasi on tyhjä.

Kassleria, kermaan muhennettua kaalia ja punaviinikastiketta

26.3.2020
|In Liharuoat, Lounasruoat, Reseptit
|By admin

Kassleria, kermaan muhennettua kaalia ja punaviinikastiketta

Kassleria, kermaan muhennettua kaalia ja punaviinikastiketta
Category Liharuoat Lounasruoat Reseptit
Persons
10
Annoksien määrä:
1 annos

Ainesosat

  • 1500 g Snellman kevyesti savustettu kassler

Kermassa haudutettu kaali

  • 750 g valkokaalisuikale
  • 150 g IceCool sipulikuutio
  • 100 g Snellman pekoniviipale, kypsä
  • 700 g kerma (laktoositon)
  • 400 g IceCool omenalohko

Lisäksi

  • punaviinikastike

Ohje

  • Siivuta porsaan kassler annospaloiksi. Paista palat pannulla voissa. Valmista seuraavaksi lisuke. Paahda sipuliviipaleet pannulla ja hauduta sitten kaalin ja paloiteltujen pekoniviipaleiden kanssa kermassa. Hauduta kunnes seos paksunee ja kerma suurustuu. Lisää lopuksi omenalohkot.
  • Aloita kastikkeen valmistaminen kuullottamalla sipulikuutioita voissa miedolla lämmöllä noin kymmenen minuutin ajan. Lisää joukkoon punaviini, mustapippuri, laakerinlehti sekä timjami. Keitä lähes kuivaksi. Lisää tumma liemi. Keitä 20 minuuttia hiljalleen. Siivilöi ja tarkista maku. Tarjoile.

VINKKI!

  • Snellmanin ylikypsä savustettu kassler on helposti valmistettava pääruoka, johon on mahdollista yhdistää monenlaisia lisukkeita. Perinteistä maalaisruokaa valmistat nopeasti siivuttamalla kasslerin sopiviksi annospaloiksi ja tarjoamalla sen kermaisen vihanneslisukkeen ja maistuvan kastikkeen kera.

Share on social

Tags

icecool sipulikuutio,
snellman kevyesti savustettu kassler,
snellman pekoniviipale kypsä
icecool sipulikuutio snellman kevyesti savustettu kassler snellman pekoniviipale kypsä

Viimeisimmät reseptit

  • Grillattua Flank steakia ”El Argentino”

    Grillattua Flank steakia ”El Argentino”

  • Korealainen pihvi riisin ja salaatin kera

    Korealainen pihvi riisin ja salaatin kera

  • Eteläamerikkalainen pikkujoulubuffet

    Eteläamerikkalainen pikkujoulubuffet

  • Perinteisempi pikkujoulubuffet

    Perinteisempi pikkujoulubuffet

  • Paistettua maatiaispossun kassleria, rucola-perunapyreetä ja mallasbearnaisea

    Paistettua maatiaispossun kassleria, rucola-perunapyreetä ja mallasbearnaisea

  • Naudanrintaa, uuniperuna ja sipulipyree

    Naudanrintaa, uuniperuna ja sipulipyree

  • Maatiaispossun sisäfileetä kermaperunoilla ja pekonikastikkeella

    Maatiaispossun sisäfileetä kermaperunoilla ja pekonikastikkeella

  • Naudan sisäfileepihvit ja pekoniperunaa

    Naudan sisäfileepihvit ja pekoniperunaa

  • Mustajuurikeitto, paahdettu pekoni ja yrttiöljy

    Mustajuurikeitto, paahdettu pekoni ja yrttiöljy

  • Double Smash Burger

    Double Smash Burger

Käyntiosoite:

Snellman Pro
Sementtitehtaankatu 7
04250 Kerava
Vaihde (06) 7866 111
Fax. (09) 7749 5868

Asiakas- ja myyntipalvelu

Puh. (09) 77 495 744
asiakaspalvelu(at)snellman.fi

Sähköpostiosoitteet: etunimi.sukunimi@snellman.fi

Tutustu
  • Tuotteet
  • Reseptipankki
  • Pro nurkka
  • Yritys
  • Yhteystiedot
  • Snellman Web Shop
  • Tietosuojakäytäntö
  • Register över behandling
Evästeasetukset
Sosiaalinen media
© 2023 Snellman Pro. All rights reserved