logo
  • Etusivu
  • HoReCa Tuotteet
    • Tuoteuutuudet
    • Snellman lihat ja lihavalmisteet (viileät)
      • Maatiaispossu – kypsät tuotteet
      • Maatiaispossu – pihvit
      • Maatiaispossu – fileet, paistit ja muu palaliha
      • Maatiaispossu – suikaleet ja kuutiot
      • Nauta – kypsät tuotteet
      • Nauta – pihvit
      • Nauta – fileet, paistit ja muu palaliha
      • Nauta – jauheliha, suikaleet ja kuutiot
      • Broileri – kypsät tuotteet
      • Makkarat ja nakit
      • Leikkeleet ja salamit
      • Limousin-rotukarjatuotteet
    • Snellman lihat ja lihavalmisteet (pakasteet)
      • Nauta – kypsät tuotteet
      • Maatiaispossu – kypsät tuotteet
      • Raaka liha
    • Pro valmisruoka
    • Kokkikartanon ruoat
      • Kiusaukset ja laatikot
      • Pastaruoat
      • Pihvit, pullat, kääryleet
      • Kastikkeelliset ruoat
      • Keitot
      • Lisukkeet
    • IceCool kalat
      • Annoskalat ja kuutiot
      • Paneroidut kalat
    • IceCool vihannekset ja perunat
      • Vihannekset
      • Vihannessekoitukset
      • Perunat
    • IceCool marjat ja hedelmät
      • Marjat
      • Hedelmät
    • Soos -majoneesit
  • Suurkeittiön reseptit
    • À la carte
    • Lounas
    • Keitot
    • Burgerit ja täytetyt leivät
    • Salaatit
    • Pikkujoulujen tarjoiluvinkit
  • logo
  • Pro Nurkka
    • Ajankohtaista
    • Asiakkaamme suosittelevat
    • Snellman kypsät lihat
    • Snellman pihvit
    • Tuoteoppaat ja -esitteet
    • Tuote-esittelyt
  • Yritys
    • Brändit
    • TARINA
    • Snellman Pron missio ja visio
    • Huolehdimme, ettei sinun tarvitse
    • Parempaa kumppanuutta
  • Ota meihin yhteyttä
  • Suomi
  • Haku
  • Muistilista
    • Muistilistasi on tyhjä.

Kassleria, paahdettua kurpitsaa ja rosmariiniperunaa

28.3.2020
|In À la carte, Liharuoat, Lounasruoat, Reseptit
|By admin

Kassleria, paahdettua kurpitsaa ja rosmariiniperunaa

Kassleria, paahdettua kurpitsaa ja rosmariiniperunaa
Category À la carte Liharuoat Lounasruoat Reseptit
Persons
10
Annoksien määrä:
1 annos

Ainesosat

  • 1500 g Snellman Maatiaispossun kassler, kevyesti savustettu

Rosmariinipaahdetut perunat

  • 1500 g kiinteä peruna
  • 1.5 dl öljy
  • 3 rkl kuivattu rosmariini
  • 2 kpl valkosipulinkynsi
  • suola, mustapippuri

Ranch-dressing

  • 4 dl piimä (laktoositon)
  • 400 g Soos Täysmajoneesi 78%
  • 150 g sipuli
  • 50 g hienonnettu ruohosipuli
  • 2 tl paprikajauhe
  • 2 tl rouhittu mustapippuri
  • suola

Paahdetut kurpitsat

  • 1 kpl Butternut squash –kurpitsa
  • 1 dl öljy
  • suola, mustapippuri

Kurpitsansiemenkastike

  • 200 g kurpitsansiemen
  • 20 g hienonnettu ruohosipuli
  • 200 g vaahterasiirappi
  • 30 g valkoviinietikka
  • suola, mustapippuri

Ohje

  • Leikkaa kassler pihveiksi ja grillaa kuumalla parilapannulla.

Rosmariinipaahdetut perunat

  • Kuutioi perunat. Soseuta rosmariini sekä valkosipulinkynnet öljyn kanssa tasaiseksi. Pyöritä perunakuutiot mausteöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita perunat uunivuokaan ja kypsennä 215°C uunissa 15 – 20 min.

Ranch -dressing

  • Hienonna sipuli. Yhdistä ainekset ja anna maustua tunti.

Paahdetut kurpitsat ja kastike

  • Kuori kurpitsa. Halkaise se ja poista siemenet. Leikkaa kurpitsa n. 2-3cm x 8 cm –kokoisiksi pölkyiksi. Pyöritä kurpitsapölkyt öljyssä. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paahda kurpitsat kypsiksi 200°C uunissa noin 15 min.
  • Paahda kurpitsansiemeniä välillä sekoitellen kuumalla pannulla, kunnes ne ovat poksahtaneet ja saaneet hieman väriä. Sekoita kastikkeen ainekset, tarkista maku ja kaada kypsien kurpitsojen päälle.

Share on social

Tags

snellman maatiaispossun kassler kevyesti savustettu,
soos täysmajoneesi
snellman maatiaispossun kassler kevyesti savustettu soos täysmajoneesi

Viimeisimmät reseptit

  • Grillattua Flank steakia ”El Argentino”

    Grillattua Flank steakia ”El Argentino”

  • Korealainen pihvi riisin ja salaatin kera

    Korealainen pihvi riisin ja salaatin kera

  • Eteläamerikkalainen pikkujoulubuffet

    Eteläamerikkalainen pikkujoulubuffet

  • Perinteisempi pikkujoulubuffet

    Perinteisempi pikkujoulubuffet

  • Paistettua maatiaispossun kassleria, rucola-perunapyreetä ja mallasbearnaisea

    Paistettua maatiaispossun kassleria, rucola-perunapyreetä ja mallasbearnaisea

  • Naudanrintaa, uuniperuna ja sipulipyree

    Naudanrintaa, uuniperuna ja sipulipyree

  • Maatiaispossun sisäfileetä kermaperunoilla ja pekonikastikkeella

    Maatiaispossun sisäfileetä kermaperunoilla ja pekonikastikkeella

  • Naudan sisäfileepihvit ja pekoniperunaa

    Naudan sisäfileepihvit ja pekoniperunaa

  • Mustajuurikeitto, paahdettu pekoni ja yrttiöljy

    Mustajuurikeitto, paahdettu pekoni ja yrttiöljy

  • Double Smash Burger

    Double Smash Burger

Käyntiosoite:

Snellman Pro
Sementtitehtaankatu 7
04250 Kerava
Vaihde (06) 7866 111
Fax. (09) 7749 5868

Asiakas- ja myyntipalvelu

Puh. (09) 77 495 744
asiakaspalvelu(at)snellman.fi

Sähköpostiosoitteet: etunimi.sukunimi@snellman.fi

Tutustu
  • Tuotteet
  • Reseptipankki
  • Pro nurkka
  • Yritys
  • Yhteystiedot
  • Snellman Web Shop
  • Tietosuojakäytäntö
  • Register över behandling
Evästeasetukset
Sosiaalinen media
© 2023 Snellman Pro. All rights reserved