logo
  • Etusivu
  • HoReCa Tuotteet
    • Tuoteuutuudet
    • Snellman lihat ja lihavalmisteet (viileät)
      • KYPSÄT POSSUNLIHATUOTTEET
      • Possu – määräpainopihvit
      • Possu – fileet, paistit ja muu palaliha
      • Possu – suikaleet ja kuutiot
      • Nauta – kypsät tuotteet
      • Nauta – määräpainopihvit
      • Nauta – fileet, paistit ja muu palaliha
      • Nauta – jauheliha, suikaleet ja kuutiot
      • Broileri – kypsät tuotteet
      • Lihavalmisteet – makkarat ja nakit
      • Lihavalmisteet – leikkeleet ja muut tuotteet
      • Limousin-rotukarjatuotteet
    • Snellman lihat ja lihavalmisteet (pakasteet)
      • Nauta – kypsät tuotteet
      • Possu – kypsät tuotteet
      • Raaka liha
    • Pro lihavalmisteet
      • Makkarat ja nakit
    • Kokkikartanon ruoat
      • Kiusaukset ja laatikot
      • Pastaruoat
      • Pihvit, pullat, kääryleet
      • Kastikkeelliset ruoat
      • Lisukkeet
    • IceCool kalat
      • Kalafileet
      • Annoskalat ja kuutiot
      • Paneroidut kalat
    • IceCool vihannekset ja perunat
      • Vihannekset
      • Vihannessekoitukset
      • Yrtit ja sienet
      • Perunat
    • IceCool marjat ja hedelmät
      • Marjat
      • Hedelmät
    • Soos -majoneesit
    • Snellman Web Shop
  • Suurkeittiön reseptit
    • À la carte
    • Lounas
    • Keitot
    • Burgerit ja täytetyt leivät
    • Salaatit
  • logo
  • Pro Nurkka
    • Ajankohtaista
    • PIHVIKORNERI – KAIKKI PARHAISTA PALOISTAMME
    • Tuote-esittelyt
    • Slow & Wow!
      • Slow & Wow! -esittely
      • Slow & Wow! – valikoimaa
    • Tuotteet
  • YRITYS
    • Brändit
    • TARINA
    • Huolehdimme, ettei sinun tarvitse
    • STORY OF PAREMPI KUMPPANUUS
  • Ota meihin yhteyttä
  • Haku
  • Muistilista
    • Muistilistasi on tyhjä.

Kermainen possukastike ja persiljainen perunamuusi

31.8.2020
|In Reseptit, Lounasruoat, Liharuoat
|By Sanna Soininen

Kermainen possukastike ja persiljainen perunamuusi

Kermainen possukastike ja persiljainen perunamuusi
Sanna Soininen
31.8.2020
by Sanna Soininen
Kategoria Lounasruoat Reseptit Liharuoat
Annokset
10

Ainesosat

  • 1800 g Kokkikartano possupatapohja
  • 100 g sinappi
  • 400 g kerma
  • maustepippuri, jauhettu
  • maissitärkkelys

Persiljainen perunamuusi

  • 20 g IceCool persilja, hienonnettu
  • 1500 g Kokkikartano Perunamuusi, sous vide

Juureslisäke

  • 200 g Porkkana
  • 200 g lanttu
  • 200 g palsternakka
  • 200 g punajuuri
  • 200 g nauris
  • 40 g öljy
  • 30 g siirappi
  • suola

Ohje

  • Lämmitä possupatapohjaa höyryssä 15 minuutin ajan. Kiehauta kerma, sinappi ja maustepippuri. Lisää possupatapohja ja kiehauta. Suurusta tarvittaessa maissitärkkelyksellä.

Persiljainen perunamuusi

  • Yhdistä ainekset. Laita muusi vuokaan, jonka päälle tiiviisti leivinpaperia. Höyrytä 30 minuutin ajan. Nosta leivinpaperi kulmista yhteen ja nosta se pois.

Juureslisäke

  • Kuori ja pilko juurekset. Sekoita juurekset öljyn ja suolan kanssa. Lado juurekset GN -vuokaan ja paahda 225°C n. 20 minuuttia.

Muistiinpanot

Kokkikartano possupatapohja, Kokkikartano perunamuusi, sous vide, IceCool persilja, hienonnettu

Jaa sosiaalisessa mediassa

Tags

icecool persilja,
kokkikartano perunamuusi sous vide,
kokkikartano possupatapohja
icecool persilja kokkikartano perunamuusi sous vide kokkikartano possupatapohja

Viimeisimmät reseptit

  • Chili Con Carne naudan poskilihasta

    Chili Con Carne naudan poskilihasta

  • Meat Lover´s Pizza

    Meat Lover´s Pizza

  • Itämainen possunkylki-mangosalaatti

    Itämainen possunkylki-mangosalaatti

  • Korealaista possua

    Korealaista possua

  • Possuwokki

    Possuwokki

  • Possu-sienipasta

    Possu-sienipasta

  • KUNNON NAUDAN LEHTIPIHVIT JA TUUNATUT RANET

    KUNNON NAUDAN LEHTIPIHVIT JA TUUNATUT RANET

  • MAATIAISPOSSUN LEHTIPIHVIT, BATAATTIRANSKALAISET JA VALKOSIPULINEN CAESARSALAATTI

    MAATIAISPOSSUN LEHTIPIHVIT, BATAATTIRANSKALAISET JA VALKOSIPULINEN CAESARSALAATTI

  • Täytetyt naudan lehtipihvit, kermaperunat ja kasviksia

    Täytetyt naudan lehtipihvit, kermaperunat ja kasviksia

  • KUNNON MAATIAISPOSSUN LEHTIPIHVIT MAUSTEVOILLA JA LOHKOPERUNOILLA

    KUNNON MAATIAISPOSSUN LEHTIPIHVIT MAUSTEVOILLA JA LOHKOPERUNOILLA

Käyntiosoite:

Snellman Pro
Sementtitehtaankatu 7
04250 Kerava
Vaihde (06) 7866 111
Fax. (09) 7749 5868

Asiakas- ja myyntipalvelu

Puh. (09) 77 495 744
asiakaspalvelu(at)snellman.fi

Sähköpostiosoitteet: etunimi.sukunimi@snellman.fi

Tutustu
  • Tuotteet
  • Reseptipankki
  • Pro nurkka
  • Yritys
  • Yhteystiedot
  • Snellman Web Shop
  • Tietosuojaseloste
  • Register över behandling
Sosiaalinen media
© 2021 Snellman Pro. All rights reserved