Possu-sienipasta
Lounasruoat, Reseptit, Liharuoat
Servings:
10
- 1000 g Kokkikartano possupatapohja
- 50 g öljy
- 300 g herkkusieni
- 150 g kerma
- suola, salvia, mustapippuri
- maissitärkkelys
- 1000 g pasta, kuivattu
- 150 g parmesan
- 50 g basilika
- Lämmitä possupatapohjaa höyryssä 15 minuutin ajan.
- Halkaise herkkusienet ja paista öljyssä. Lisää kerma ja mausteet. Kiehauta. Lisää possupatapohja. Sekoita ja kiehauta. Suurusta tarvittaessa.
- Keitä pasta al denteksi suolavedessä. Huuhtele ja yhdistä kastikkeen kanssa.
- Viimeistele pasta parmesanilla ja basilikalla.