logo
logo
  • Etusivu
  • HoReCa Tuotteet
    • Tuoteuutuudet
    • Snellman lihat ja lihavalmisteet (viileät)
      • Maatiaispossu – kypsät tuotteet
      • Maatiaispossu – pihvit
      • Maatiaispossu – fileet, paistit ja muu palaliha
      • Maatiaispossu – suikaleet ja kuutiot
      • Nauta – kypsät tuotteet
      • Nauta – pihvit
      • Nauta – fileet, paistit ja muu palaliha
      • Nauta – jauheliha, suikaleet ja kuutiot
      • Broileri – kypsät tuotteet
      • Makkarat ja nakit
      • Leikkeleet ja salamit
      • Limousin-rotukarjatuotteet
    • Snellman lihat ja lihavalmisteet (pakasteet)
      • Nauta – kypsät tuotteet
      • Maatiaispossu – kypsät tuotteet
      • Raaka liha
    • Pro valmisruoka
    • Kokkikartanon ruoat
      • Kiusaukset ja laatikot
      • Pastaruoat
      • Pihvit, pullat, kääryleet
      • Kastikkeelliset ruoat
      • Keitot
      • Lisukkeet
    • IceCool kalat
      • Annoskalat ja kuutiot
      • Paneroidut kalat
    • IceCool vihannekset ja perunat
      • Vihannekset
      • Vihannessekoitukset
      • Perunat
    • IceCool marjat ja hedelmät
      • Marjat
      • Hedelmät
    • Soos -majoneesit
  • Suurkeittiön reseptit
    • À la carte
    • Lounas
    • Keitot
    • Burgerit ja täytetyt leivät
    • Salaatit
    • Pikkujoulujen tarjoiluvinkit
  • logo
    logo
  • Pro Nurkka
    • Ajankohtaista
    • Asiakkaamme suosittelevat
    • Snellman kypsät lihat
    • Snellman pihvit
    • Tuoteoppaat ja -esitteet
    • Tuote-esittelyt
  • Yritys
    • Brändit
    • TARINA
    • Snellman Pron missio ja visio
    • Huolehdimme, ettei sinun tarvitse
    • Parempaa kumppanuutta
  • Ota meihin yhteyttä
  • Suomi
  • Haku
  • Muistilista
    • Muistilistasi on tyhjä.

VIIPALOITUA KASSLERIA JA PUNAVIINIKASTIKETTA

29.3.2020
|In Liharuoat, Lounasruoat, Reseptit
|By admin

Viipaloitua kassleria ja punaviinikastiketta

Viipaloitua kassleria ja punaviinikastiketta
Category Liharuoat Lounasruoat Reseptit
Persons
10
Annoksien määrä:
1 annos

Ainesosat

  • 1400 g Snellman kevyesti savustettu kassler

Punaviinikastike

  • 15 g voi
  • 50 g IceCool sipulikuutio
  • 30 g IceCool valkosipulirouhe
  • 300 g punaviini
  • 800 g lihaliemi
  • 2 kpl laakerinlehti
  • 2 g mustapippuri, kokonainen
  • 5 g timjami

Kasvispaistos

  • 250 g kesäkurpitsa
  • 100 g IceCool paprikasuikale, 3-värinen
  • 250 g IceCool Romanesco kukkakaalin nuppu
  • 200 g IceCool kukkakaalin nuppu

Lisäksi

  • kermaperunat

Ohje

  • Lämmitä lihaa 180°C uunissa 10-15 minuuttia.

Punaviinikastike

  • Kuullota sipulikuutiot ja valkosipulirouhe voissa. Lisää punaviini, mausteet ja timjami ja keitä kunnes jäljellä on noin puolet. Lisää lihaliemi. Kiehauta ja hauduta miedolla lämmöllä 40 minuuttia. Suurusta ja siivilöi. Tarkista maku.

Kasvispaistos

  • Sulata pakastekasvikset. Kuutioi kesäkurpitsa ja ryöppää kesäkurpitsakuutioita 2-3 minuuttia suolavedessä.
  • Lämmitä lopuksi kasvikset paistinpannulla.

Share on social

Tags

icecool kukkakaalin nuppu,
icecool paprikasuikale,
icecool sipulikuutio,
icecool valkosipulirouhe,
snellman kevyesti savustettu kassler
icecool kukkakaalin nuppu icecool paprikasuikale icecool sipulikuutio icecool valkosipulirouhe snellman kevyesti savustettu kassler

Viimeisimmät reseptit

  • Grillattua Flank steakia ”El Argentino”

    Grillattua Flank steakia ”El Argentino”

  • Korealainen pihvi riisin ja salaatin kera

    Korealainen pihvi riisin ja salaatin kera

  • Eteläamerikkalainen pikkujoulubuffet

    Eteläamerikkalainen pikkujoulubuffet

  • Perinteisempi pikkujoulubuffet

    Perinteisempi pikkujoulubuffet

  • Paistettua maatiaispossun kassleria, rucola-perunapyreetä ja mallasbearnaisea

    Paistettua maatiaispossun kassleria, rucola-perunapyreetä ja mallasbearnaisea

  • Naudanrintaa, uuniperuna ja sipulipyree

    Naudanrintaa, uuniperuna ja sipulipyree

  • Maatiaispossun sisäfileetä kermaperunoilla ja pekonikastikkeella

    Maatiaispossun sisäfileetä kermaperunoilla ja pekonikastikkeella

  • Naudan sisäfileepihvit ja pekoniperunaa

    Naudan sisäfileepihvit ja pekoniperunaa

  • Mustajuurikeitto, paahdettu pekoni ja yrttiöljy

    Mustajuurikeitto, paahdettu pekoni ja yrttiöljy

  • Double Smash Burger

    Double Smash Burger

Käyntiosoite:

Snellman Pro
Sementtitehtaankatu 7
04250 Kerava
Vaihde (06) 7866 111
Fax. (09) 7749 5868

Asiakas- ja myyntipalvelu

Puh. (09) 77 495 744
asiakaspalvelu(at)snellman.fi

Sähköpostiosoitteet: etunimi.sukunimi@snellman.fi

Tutustu
  • Tuotteet
  • Reseptipankki
  • Pro nurkka
  • Yritys
  • Yhteystiedot
  • Snellman Web Shop
  • Tietosuojakäytäntö
  • Register över behandling
Evästeasetukset
Sosiaalinen media
© 2023 Snellman Pro. All rights reserved