Snellmanin kunnon maatiaispossu

Ainutlaatuisen suomalainen

Snellmanin tuotantoketju perustuu ainutlaatuisen suomalaiseen toimintamalliin. Snellman on ainoa lihatalo, joka jalostaa alkuperäisiä suomalaisia sikarotuja. Koko tuotantoketju aina jalostuksesta lähtien on Snellmanin hallinnassa eikä ulkomaisilla jalostusyhtiöillä. Emme tuo sikoja tai sikojen genetiikkaa ulkomailta. Jalostamalla itse, voimme huomioida sikojen hyvinvoinnin ainutlaatuisella tavalla. 

Maailmalla jalostustyö keskittyy usein porsaslukumäärän kasvattamiseen – määrä ennen laatua.  Tämä ei ole eläimen kannalta kestävää. Omalla jalostuksella kehitämme terveempiä sikoja, hyvinvointi edellä. Maatiaispossu ei ole tuntematonta tehotuotantoa, vaan tunnemme sen sukupuun yli 100 vuoden taakse.

Maatiaispossu sopii laadukkaisiin tuotteisiin

Snellman keskittyy tuotteisiin, joissa on korkea lihapitoisuus ja mahdollisimman vähän lisäaineita. Tämä tarkoittaa, että lihan laatu, lihaksikkuus ja vähärasvaisuus ovat Snellmanille merkittäviä tekijöitä. Omalla jalostusohjelmallamme voimme keskittyä näihin vahvuuksiin.

Omavaraisuus ja huoltovarmuus

Oma ja omassa hallinnassa oleva suomalainen jalostuspopulaatio on tärkeä huoltovarmuustekijä koko Suomen kansalle. Viime vuosina muun muassa afrikkalaisen sikaruton leviäminen ja koronapandemia ovat edelleen korostaneet omavaraisuuden merkitystä ja globaalisuudesta riippuvuuden tuomia riskejä. Ottamalla vastuun aina jalostuksesta lähtien pyrimme varmistamaan puhtaan ja turvallisen tuotantoketjun.

Eläinten terveys ja hyvinvointi

Tuotantoeläinten terveys ja hyvinvointi on Snellmanilla aina etusijalla. Oman suomalaisen sikapopulaation ylläpito on vastuullisuusteko, koska tautiuhat ovat paremmin hallittavissa oman jalostuksen kautta. Snellmanin kohtuutuotanto on suotuisa sekä eläimelle että ympäristölle. 

Suomalaisen jalostusosaamisen jatkuvuus ja luonnollisuus

Jalostus on sikatalouden tuotekehitystä. Snellman jatkaa Maatiaispossun kanssa yli 100-vuotista jalostustyötä alkuperäisten suomalaisten sikarotujen parissa. Tämä on ainutlaatuista Suomessa. Jalostustyö vaatii osaamista ja menetelmien seuraamista. 

Jalostustutkimuksessa tehdään paljon työtä geenisiirtojen ja genomin muokkauksen alalla. Haluamme itse olla mukana vaikuttamassa jalostusmenetelmien avoimuuteen, eettisyyteen ja luotettavuuteen. Kun jalostusohjelma on omissa käsissä, voimme tehdä omia valintoja, torjua jalostuksen monopolisoitumista ja välttyä ei-toivottujen ja epäeettisten menetelmien käytöltä. 

Gmo-vapaa viljapohjainen ruokinta

Snellmanin Kunnon maatiaispossujen ruokavalio gmo-vapaata ja pääosin viljaa. Puhutaan luonnollisesti ruokitusta viljapossusta. 

Ruokinnalla on suuri vaikutus lihan laatuun ja ympäristöön. Siksi Snellman on kehittänyt yhteistyössä rehunvalmistajan kanssa uuden lihasikojen Superior-ruokintamallin, jossa tuontisoija on korvattu kotimaisilla palkokasveilla, herneellä ja härkäpavulla. 

Snellmanin keskeisiä periaatteita on valmistaa mahdollisimman luonnollisia tuotteita ja pyrkiä jatkuvasti vähentämään lisäaineiden käyttöä. Uuden Superior-rehun ansiosta liha säilyttää paremmin luontaisen mehukkuutensa ilman lisäaineita. Jatkossa gmo-vapaus varmistetaan yhä vahvemmin täysin kotimaisella rehulla ja hiilijalanjälki pienenee entisestään. 

Kohti vapaaporsitusta

Vapaa porsitus mahdollistaa sikojen lajityypillistä käyttäytymistä. Snellmanin tuottajat ovat aloittaneet porsitushäkeistä luopumisen hyvällä vauhdilla. Yli 70 prosenttia Snellmanin emakkotiloista toimii jo vapaaporsituksessa. Snellmanilla vapaaporsitus nähdään merkittävästi eläimen hyvinvointia edistävänä hankkeena, jonka tuloksena on terveempiä ja vahvempia porsaita. Omalla jalostusohjelmalla voimme myös vaikuttaa sikojen hyvinvointiin jalostamalla vapaaporsitukseen hyvin soveltuvia emakoita.

Snellmanin Kunnon perhetilat laadun takeena

Kunnon maatiaispossu kasvaa suomalaisilla perhetiloilla. Hyvin hoidettu possu, joka on elänyt oikeanlaisessa kasvatusympäristössä ja jota osaava ja motivoitunut tuottaja on hoitanut, on tärkeimpiä laatutekijöitä Snellmanin tuotteille.

Tuottajayhteistyön perustana on Snellmanin Maatilan parhaat -laatuohjelma, jonka kriteerit takaavat korkealuokkaisen suomalaisen liharaaka-aineen saatavuuden ja toiminnan kehittämisen. Kaikki tilat täyttävät Sikavan terveydenhuolto-ohjelman kansallisen tason vaatimukset, jotka ovat lainsäädäntöä korkeammat. Eläinlääkärit seuraavat sikojen terveyttä ja hyvinvointia säännöllisesti samalla kun Snellmanin omat tilaneuvojat, henkilökunta ja kuljettajat huolehtivat tuottajan kanssa, että kuljemme yhdessä kohti parempaa.

Ei tarpeetonta ennaltaehkäisevää lääkitystä

Suomalainen possu on turvallinen valinta siksi, että Suomessa possuja ei lääkitä antibiooteilla tarpeettomasti ennaltaehkäisevästi monien muiden maiden tavoin. 

Kestävä alkutuotanto

Haluamme toimia kestävällä pohjalla. Pidämme tärkeänä, että pystymme vaikuttamaan eläinten jalostustavoitteisiin ja jalostustoimintaan. Maailmassa on olemassa lukuisia esimerkkejä, joissa osaoptimointi tai lyhytnäköinen jalostusohjelma on vienyt kehitystä liian yksipuoliseen suuntaan ja myös lisännyt eläinten kärsimystä. Snellmanin sikaketjusta ei mene royaltymaksuja ulkomaille, jotka voisivat sitoa tuotantoketjun kehitystä ulkomaisiin intresseihin. 

Snellmanin kohtuutuotanto on suotuisa sekä eläimelle että ympäristölle.

Pähkinänkuoressa

• Snellmanin Kunnon maatiaispossu on ainutlaatuisen suomalainen.
• Snellmanin Kunnon maatiaispossut ruokitaan gmo-vapaasti, pääosin viljalla.
• Puolueeton ulkopuolinen taho seuraa eläinten hyvinvointia.
• Snellman edistää vapaaporsitusta yhdessä perhetilojen kanssa.
• Ei tarpeetonta ennaltaehkäisevää lääkitystä antibiooteilla.
• Omalla jalostuksella kehitämme terveempiä sikoja, hyvinvointi edellä.
• Snellman on ainoa lihatalo, joka jalostaa alkuperäisiä suomalaisia sikarotuja.
• Oma suomalainen jalostuspopulaatio on tärkeä huoltovarmuustekijä.
• Ottamalla vastuun jalostuksesta lähtien pyrimme varmistamaan puhtaan ja turvallisen tuotantoketjun.
• Snellman ja perhetilat jatkavat yli 100-vuotisen jalostusosaamisen säilyttämistä Suomessa.
• Maatiaispossun hiilijalanjälki on pieni, verrattavissa broileriin.
• Maatiaispossujen Superior-ruokinta parantaa lihan laatua merkittävästi à liha säilyttää luontaisen mehukkuuden ilman lisäaineita.