Resepti
Bataattikeittoa ja bbq-paahdettua possua
Persons
10
Annoksien määrä:
1 annos
Ainesosat
- 40 g valkosipulirouhe
- 250 g IceCool sipulikuutio
- 1400 g IceCool oranssi bataattipala
- 2000 g kasvisliemi
- 3 g inkivääri, jauhettu
- 8 g korianteri, jauhettu
- 5 g juustokumina, jauhettu
- 5 g mustapippuri, jauhettu
- 100 g hunaja
- 300 g kerma
- 4 g suola
BBQ-paahdettua possua
- 300 g Snellman Maatiaispossun kassler
- 100 g BBQ-kastike
Ohje
- Keitä kasviksia kasvisliemessä mausteiden kanssa noin 30 minuuttia. Soseuta keittopohja. Lisää joukkoon hunaja sekä kerma. Kiehauta.
- Sivele liha BBQ –kastikkeella ja paahda 215 °C uunissa noin 10 minuuttia. Kuutioi liha ja tarjoa keiton kanssa.