Lue viimeisimmät tiedotteet ja tarinat meidän porukalta täältä.
Lataa ruoan teemapäivät ja juhlat -kooste vuodelle 2022
Teemoilla vaihtelua ja yllätyksellisyyttä vuoden tarjoiluihin Ammattikeittiöiden vuosisuunnittelun perustana on sesongin parhaat raaka-aineet, erilaiset tapahtumat ja teemapäivät sekä perinteisemmät ruokajuhlat. Oheiseen ladattavaan kalenteriin olemme koonneet ruoan teemapäiviä tai tapahtumia,…
Asiakasesittelyssä Ravintola Buffalo Korppoossa
Meillä Snellman Prolla on ympäri Suomen mahtavia ravintola-asiakkaita. Tässä artikkelisarjassa kerromme näistä ravintoloista ja saatte myös tuotevinkkejä - ammattilaiselta ammattilaiselle. Korppoon kauniissa merimaisemissa sijaitsee vierasvenesatama Verkan ja Ravintola Buffalo. Yrittäjänä vuodesta…
Joulukilpailun säännöt
JÄRJESTÄJÄ Snellmanin Kokkikartano Oy/Snellman Pro, Jäspilänkatu 27, 04250 Kerava. Y-tunnus: 1554059-5 (jäljempänä ”Järjestäjä”) OSALLISTUMISKELPOISUUS Kilpailuun voivat osallistua Suomessa pysyvästi asuvat henkilöt. Kilpailuun eivät voi osallistua tämän kampanjan suunnitteluun tai toteutukseen…
Snellman Pron valikoima Kesprolta
Kumppanimme HoReCa-tukku Kespron nettisivuilta löytyy uusi, kätevä palvelu. Löydät Tuotemerkit-sivulta kaikki Kespron kautta myynnissä olevat tuotemerkit ja niiden alta Kespron valikoimassa olevat tuotteet. Meidän brändien tuotemerkkisivuille ja kattavaan valikoimaamme pääset suoraan kuvia…
Halloweenin reseptivinkki: samettinen kurpitsakeitto
Halloweenia vietetään Suomessa Pyhäinpäivänä ja tänä vuonna se on lauantai 6.11. Halloween tunnetaan myös kurpitsajuhlana, joten tarjoa edeltävällä viikolla lounaalla tai alkuruokana samettisen herkullista kurpitsakeittoa.
Kutsumme sinut ensitreffeille PRO-valmisruoan kanssa!
PRO-valmisruokaperhe on syksyn uutuus ammattikeittiöille! PRO-valmisruoissa kiinnitämme herkullisen maun lisäksi erityistä huomiota ruoan ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin: rasvan hyvään laatuun ja suolan vähäisempään määrään. Käytämme suomalaista naudan- ja possunlihaa, broileria, maitoa,…
Kaikissa Snellman Slow&Wow! -tuotteissamme käytetään jodioitua suolaa
Syyskuun alusta kaikissa Snellmanin sous vide -tuotteissa käytetään jodioitua suolaa. Valtion ravitsemusneuvottelukunta (VRN) on suosittanut jodioidun suolan käyttöönoton elintarviketeollisuudessa. Liian vähäinen jodin saanti on yksi suurimmista ravitsemuksellisista haasteita Suomessa. Jodia…
Snellman Pron uutuudet ja muutokset jaksolle 9-12/2021
Syksyn alkuun meille tulee paljon arkea helpottavia ja herkullisia uutuuksia. Tässä kootusti muutokset valikoimassamme 1.9.2021, uutuuksien tuotenimeä klikkaamalla pääset tarkempiin tuotetietoihin. Herra Snellman Snellmanilta todellinen burgerintekijän jauheliha toivotussa pakkauskoossa ja…
Näin helppoa on Snellmanin burgerjauhelihan käyttö ravintolassa
Snellmanin Street Food burgerjauheliha on nimensä mukaisesti todellinen burgerinystävän jauheliha. Jauhelihatangosta leikatuissa burgerpihveissä rakenne on aivan toisenlainen kuin käsin veivatussa taikinassa. Olemme käyttäneet valmistuksessa myös tavanomaista rasvaisempia lihapaloja. Siksi…
Tuotekehitystä 200 vuoden kokemuksella
Snellmanin laadukas tuotekehitystyö kotimaisen lihanjalostuksen parissa on synnyttänyt useita tunnettuja brändejä ja tuottanut suomalaisten ruokapöytiin sekä ammattikeittiöihin herkullisia lihatuotteita aina 1950-luvulta lähtien. Kotimaisuus, puhtaat raaka-aineet, tiivis yhteistyö asiakkaiden ja…