Kokkikartano

Kirjolohikiusaus, sous vide

Ruuan maku syntyy raaka-aineista. Siksi me hankitaan aina parasta, vaikka jotain saisi halvemmallakin. Lohikiusauksen tärkeimmät ainesosat ovat peruna ja lohi. Kiusaukseen valitaan aina siihen parhaiten sopiva kotimainen peruna. Lohi on suomalaista kirjolohta. Kerma on tietysti Valion.

Tuotetiedot

Ainekset: Peruna (Suomi), suomalainen KERMA, KIRJOLOHI 15 % (Suomi), sipuli, suomalainen VOI, jodioitu suola, tilli, maissitärkkelys. "Saattaa sisältää ruotoja".

Valmistusohje: Lämmitys höyrykeitossa 90 °C 15–20 min tai uunissa, poista kalvo 170°C 30–40 min

→ Lämmitysohje videona

Ravintosisältö / 100 g
Energia: 136 kcal / 570 kJ
Rasva: 8,6 g
– josta tyydyttynyttä: 4,2 g
Hiilihydraatit: 10,4 g
– josta sokereita: 0,8 g
Proteiini: 4 g
Suola: 0,9 g
Laktoosi: 0 g
Ravintokuitu: 1,6 g

Tuotenumero: 22414
GTIN: 6405304004145
Myyntierä: 2,5 kg
Alkuperämaa: Suomi

Osta tukusta