Resepti
Maatiaispossun pikkupaistia sataykastikkeella
Annoksien määrä:
10
Ainesosat
Satay -kastike
- 65 g limemehu
- 90 g sokeri
- 95 g soija
- 20 g inkivääripyree
- 300 g maapähkinävoi
- 160 g liemi sous vide-pussista
- 300 g kookosmaito
- curry
- 400 g riisi
- suola
- 1500 g wokkimix
- 150 g sweet chili sauce
Lisäksi
- Tuore chili, tuore korianteri, viipaloitu punasipuli
Ohje
- Poista pikkupaistit pakkauksesta. Ota liemi talteen. Sekoita maapähkinäkastikkeen ainekset. Lisää kastikkeeseen lihat. Lämmitä uunivuoassa 180 °C n. 20 minuutin ajan. Kypsennä riisi ohjeiden mukaan. Höyrytä wokkimixiä 5 minuutin ajan. Mausta sweet chili saucella. Ripottele kastikkeen päälle chiliä, korianteria ja punasipulia.