Resepti
Chicago Pulled Pork Mac & Cheese
Ainesosat
Mac & Cheese
- 400 g makaroni
- 1000 g täysmaito
- 30 g vaalea suuruste
- 300 g cheddar-juustoraaste
- 80 g sulatejuusto
- 5 g dijon-sinappi
- suola
- valkopippuri
Paahdetut kasvikset
- 300 g punainen paprika
- 300 g parsakaali
- 30 g öljy
- suola
- mustapippuri
- 1400 g Snellman Maatiaispossun Pulled Pork revitty, pakaste
- 400 g BBQ-kastike
- 25 g kevätsipuli
Ohje
- Keitä makaroni pakkauksen ohjeen mukaan. Kiehauta maito ja suurusta suurusteella. Ota maito pois lämmöltä ja lisää juustot sekä sinappi ja mausta. Sekoita kunnes juusto sulaa. Sekoita lämmin kastike ja makaroni keskenään juuri ennen tarjoilua.
- Pilko paprikat ja parsakaalit. Lisää öljy sekä mausteet ja paahda 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
- Lämmitä Snellman Maatiaispossun pulled pork pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita joukkoon puolet BBQ-kastikkeesta.
- Tarjoile mac & cheesen, paahdettujen kasvisten, lopun BBQ-kastikkeen ja ohueksi leikatun kevätsipulin kanssa.