Resepti
Flank steakia sinappimajoneesilla peruna- ja vihersalaatin kera
Persons
10
Annoksien määrä:
1 annos
Ainesosat
Sinappimajoneesi
- 200 g [Soos Täysmajoneesi 78%|
- 100 g sinappi
Perunasalaatti
- 750 g kypsä perunakuutio
- 90 g IceCool purjokuutio
- 100 g tomaattilohko, puolikuivattu
- 35 g punasipulikuutio
- 60 g kapris
- 20 g ruohosipuli, hienonnettu
- 700 g Soos Täysmajoneesi 78%
Vihersalaatti
- 1.5 l erilaisia salaatteja
- 2 rs kirsikkatomaatti
- 175 g IceCool papupala
- 200 g paprikalohko
- 1 dl parmesanjuustolastu
Ohje
- Siivuta Flank steak ja asettele tarjolle. Valmista sinappimajoneesi sekoittamalla sinappi ja majoneesi tasaiseksi massaksi. Perunasalaatin valmistat sulattamalla pakasteet ja yhdistämällä kaikki ainekset. Tarkista maku. Valmista vihersalaatti halkaisemalla kirsikkatomaatit ja yhdistämällä kaikki ainekset keskenään. Tarjoile.