Resepti
Vihreä broileri-pestopasta
Persons
10
Annoksien määrä:
1 annos
Ainesosat
- 3000 g spagetti
- 800 g Snellman broilerin rintafilee
- 2 rkl suola
Pestokastike
- 1 dl oliiviöljy
- 50 g manteli
- 50 g parmesanjuusto
- 10 g valkosipulirouhe
- 100 g basilika, hienonnettu
- 1 dl öljy
- 1 tl suola
Ohje
- Viipaloi rintafilee. Lämmitä jäisiä spagettikeriä höyryuunissa 1 - 2 minuuttia yhdessä broileriviipaleiden kera.
- Valmista pestokastike sekoittamalla kaikki ainekset tasaiseksi massaksi monitoimikoneella. Sekoita kastike spagetin ja broileriviipaleiden sekaan. Mausta valmis pasta suolalla ja tarkista maku.