Snellman

Maatiaispossun kassler, kypsä, viileä

Snellmanin herkullinen kassler on sous vide -kypsennetty suussa sulavan mureaksi. Kassler soveltuu lihaksen sisällä olevan rasvan ansiosta erityisen hyvin pitkään kypsennykseen ja on ulkofileetä tummempaa lihaa, minkä ansiosta makuakin on enemmän. Soveltuu tarjottavaksi niin sellaisenaan pihveiksi leikattuna, kastikkeellisena ruokana tai vaikkapa hampurilaisen välissä.

Tuotetiedot

Ainekset: Porsaanliha (alkuperä Suomi), vesi, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451), hapettumisenestoaine (E301), glukoosi.

Lihapitoisuus: 86 %

Valmistusohje: Lämmitys: Lämmitä avaamaton pussi hiljalleen kiehuvassa vedessä tai höyryllä kiertoilmauunissa 20-30 min. Liha voidaan myös lämmittää suoraan kuuman kastikkeen tai keiton seassa. Kaada silloin pussin sisältö ruoan joukkoon ja anna kiehua hiljalleen n. 20 min.

Ravintosisältö / 100 g
Energia: 177 kcal / 740 kJ
Rasva: 13 g
– josta tyydyttynyttä: 4,5 g
Hiilihydraatit: 0,1 g
– josta sokereita: 0 g
Proteiini: 15 g
Suola: 1,2 g
Laktoosi: 0 g

Tuotenumero: 30602
GTIN: 2396243900008
Myyntierä: n. 2,8 kg
Alkuperämaa: Suomi

Tuoteryhmät

Fileet, paistit ja muu palaliha, Kypsä, Maatiaispossu, Viileä

Ruokavaliot

Gluteeniton, Laktoositon